【経験者歓迎・調理師資格手当あり】調理スタッフの求人 / ホテル清風苑（新発田市）の求人

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【経験者歓迎・調理師資格手当あり】調理スタッフの求人 / ホテル清風苑（新発田市）

株式会社ホテル清風苑

【経験者歓迎・調理師資格手当あり】調理スタッフの求人 / ホテル清風苑（新発田市）

勤務地: 新潟県新発田市

アクセス: 羽越線「月岡駅」より車で10分 ※マイカー通勤OK（無料駐車場あり）

給与: 208,000円〜 330,000円

業種: 調理・洗い場，料理長・料理スタッフ

雇用形態: 正社員

主婦OK 学歴高卒OK 40代歓迎住み込み福利厚生◎ 服装自由車バイク◎

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月給20.8万〜33万｜和洋中すべて学べる環境｜創業90年の老舗旅館で調理キャリアを伸ばす✨

この求人の魅力・仕事内容

✅和洋中・デザート全60種類｜調理スキルが圧倒的に広がる環境
✅月給208,000円〜330,000円＋資格手当あり（5,000円）
✅単身寮あり｜家賃無料で住み込み可能
✅年間休日107日・週休2日制
✅創業90年以上の老舗旅館で安定勤務

新潟・月岡温泉の老舗旅館「ホテル清風苑」での調理スタッフのお仕事です！

朝食・夕食の調理業務全般をお任せします。
ビュッフェ形式の大量調理から、会席料理の仕込み・盛り付けまで——幅広いジャンルの調理に携わることができます。
自家農園の野菜・新潟産コシヒカリ・日本海の海の幸など、地元の厳選素材を活かした料理づくり。和食・洋食・中華・デザートまで全60種類を手がける、調理スキルの幅が広がる環境です。

四季の景色を望む展望レストランで、お客様の特別な時間を料理で彩ります。

---◇ 具体的には？ ◇---
⚫︎朝食・夕食ビュッフェの仕込み・調理（和洋中・デザート全60種）
⚫︎会席料理の仕込み・盛り付け・提供
⚫︎ライブキッチンでの焼き物・揚げ物などのライブ調理
⚫︎料理の補充・追加調理
⚫︎食材の管理・衛生管理・片付け

---☆ 身に付く経験 & スキル ☆---
⚫︎ビュッフェ×会席、両形式に対応できる調理の総合力
⚫︎和洋中・デザートをカバーする幅広い調理技術
⚫︎地産地消メニューの知識と実践力
⚫︎ライブキッチンならではのスピード感と表現力
⚫︎旅館・ホテル調理の現場実務経験

＜ 1日のスケジュール（例）＞
＊早番シフト（5:30〜17:30）
05:30　出勤・仕込み開始
06:30　朝食ビュッフェ提供スタート
08:30　料理補充・追加調理
09:30　片付け・清掃
17:30　退勤

＊遅番シフト（9:00〜21:00）
09:00　出勤・仕込み・準備
12:00　昼食対応
15:00　夕食仕込み・調理
19:00　夕食ビュッフェ対応・片付け
21:00　退勤

※実働8時間・休憩240分
※勤務はシフト表による

応募資格・条件

【必須条件】
⚫︎調理師免許をお持ちの方
※ホテル・旅館での調理経験がある方は免許なしでも応相談

【歓迎・優遇条件】
⚫︎ホテル・旅館での調理経験がある方
⚫︎給食・飲食店などでの調理経験がある方
⚫︎ブランクがあっても、経験を活かして再スタートしたい方

【注目】こんな方にピッタリ！
⚫︎和食だけでなく、洋食・中華・デザートまで幅広く学びたい方
⚫︎旅館・ホテル調理の現場でスキルを磨きたい方
⚫︎将来的に料理長や責任者を目指したい方
⚫︎地方で安定した環境に腰を据えて働きたい方
⚫︎住み込みで生活コストを抑えながら働きたい方

募集要項

掲載企業名

株式会社ホテル清風苑

職種カテゴリー

調理・洗い場，料理長・料理スタッフ

雇用形態

正社員

給与

月給 208,000円〜 330,000円

給与詳細

※月給には、固定残業代 20,000円〜55,000円・調理師資格手当 5,000円を含む

＜給与内訳＞
⚫︎基本給：183,000円〜270,000円
⚫︎調理師資格手当：5,000円
⚫︎固定残業代｜14〜27時間分：20,000円〜55,000円
　※27時間超の残業代は別途全額支給
⚫︎休日出勤手当：別途支給

＜試用期間： 3ヶ月＞
条件変更無し

⚫︎昇給あり（月1,000円〜3,000円／前年度実績）

＜年収例＞
月給20.8万 × 12ヶ月＋残業代・手当＝年収約250万円〜
※経験・スキルによりさらにUP

勤務時間

シフト制｜変形労働時間制・1ヶ月単位

勤務時間詳細

⚫︎早番：05:30 〜 17:30
⚫︎中番：07:00 〜 19:00
⚫︎遅番：09:00 〜 21:00

※実働8時間・休憩240分
※勤務はシフト表による
※時間外労働：月平均20時間

待遇

⚫︎社会保険完備（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金・財形）
⚫︎固定残業代支給（※超過分は別途全額支給）
⚫︎休日出勤手当あり
⚫︎昇給あり（前年度実績：月1,000円〜3,000円）
⚫︎マイカー通勤可（無料駐車場完備）
⚫︎交通費支給（月額上限20,000円）
⚫︎制服・作業服貸与
⚫︎単身用住宅あり（正社員のみ利用可）
　└家賃：無料
　└光熱費：自己負担
⚫︎育児休業・介護休業取得実績あり
⚫︎食事補助あり
　└まかないはありませんが、外注弁当の利用が可能
　└自己負担：210円
⚫︎再雇用制度あり（定年60歳／上限65歳まで）

休日休暇

⚫︎年間休日107日
⚫︎週休2日制（シフト表による）
⚫︎年次有給休暇｜6ヶ月経過後10日付与
⚫︎育児休業取得実績あり
⚫︎介護休業取得実績あり
※繁忙期は休日出勤をお願いする場合があります

選考フロー

[1] 応募
まずはお気軽にご応募ください。

[2] レジャワーク担当者との事前面談
└ 希望条件の確認や仕事内容の説明を行います
└ 履歴書の作成も一緒にサポートします

[3] 書類選考
└ 履歴書を企業へ提出します

[4] 企業面談（予定：1回）
└ 職場の雰囲気や具体的な業務内容を確認できます

[5] 内定

求める人材

◎調理の経験・資格を活かして長く働きたい方
◎チームと連携しながら丁寧に仕事に取り組める方
◎安定した職場環境でキャリアを積みたい方
◎地域に根ざして働きたい方

勤務地・アクセス

勤務地

〒9592338

新潟県新発田市月岡温泉278-2

アクセス

羽越線「月岡駅」より車で10分
※マイカー通勤OK（無料駐車場あり）

メッセージ

《月岡温泉で唯一のビュッフェ形式。チームで作る、本物のおもてなし》

調理スタッフでありながら、お客様の反応を直接感じられるため、「料理で人を喜ばせる実感」を日々得られる環境です。

当館では2022年より、フロント・客室・調理スタッフが一つの会場に集まり、チーム全体でお客様をおもてなしするスタイルを導入しました。

調理スタッフがサービスの中心を担う、やりがいのある環境です。

年2回、外部講師を招いた研修も実施。
日本の伝統的なおもてなしをチームで学ぶ文化が根付いており、接客への感謝や「またあなたに会いに来た」という言葉を直接受け取れる場面も少なくありません。

昭和3年創業の老舗で、調理の腕をしっかり発揮しながら長く働いてみませんか。

-- -どんな旅館なの？ ---
⚫︎昭和3年（1928年）創業・創業90年超の老舗旅館
⚫︎月岡温泉で唯一のビュッフェ形式（和洋中・デザート全60種）
⚫︎四季の景色を望む展望ダイニング
⚫︎自家農園の野菜・新潟産コシヒカリなど地産地消にこだわった食材
⚫︎フロント・客室・調理が一体となったおもてなし体制
⚫︎社員78名（うち女性37名）・若いスタッフが活躍中

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