【未経験OK】弁天鳥金（とり鍋と炭火焼鳥居酒屋）の店長候補の求人 / SEC（新潟市中央区）の求人

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【未経験OK】弁天鳥金（とり鍋と炭火焼鳥居酒屋）の店長候補の求人 / SEC（新潟市中央区）

株式会社SEC

【未経験OK】弁天鳥金（とり鍋と炭火焼鳥居酒屋）の店長候補の求人 / SEC（新潟市中央区）

勤務地: 新潟県新潟市中央区

アクセス: 新潟駅万代広場より徒歩3分

給与: 270,000円〜 320,000円

業種: 店長・マネージャー，ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

未経験OK 福利厚生◎ 服装自由

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《月7休み・火曜定休・賞与年2回》未経験OK×裁量大！ホールから店長業務へ段階的にステップUPできる環境

この求人の魅力・仕事内容

とり鍋と炭火焼鳥の居酒屋「弁天鳥金新潟駅前店」で、店舗運営全般を担う店長候補のお仕事です！
まずはホールからスタートし、キッチンも学びつつ、段階的に店長業務へスキルアップしていきます。

-- ◇ 具体的には？ ◇ --
⚫︎ 【入門】ホール業務（接客・配膳・お会計・席案内ほか）
⚫︎ 【並行】キッチン業務（調理補助・盛付・仕込みほか）※柔軟にサポート
⚫︎ 【店長候補】在庫・売上・シフト等のコスト管理／設備管理
⚫︎ アルバイト採用・育成、オペレーション改善、施策立案など

-- ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ --
⚫︎ 店舗運営に必要なマネジメント（数値・人材・オペ管理）
⚫︎ 炭火焼鳥・とり鍋をはじめとする調理・キッチン実務
⚫︎ 企画力（運営方針の提案・販促施策の立案）

＼この求人の注目ポイント／
⚫︎ 賞与年2回・昇給年2回（年4回評価×年2回査定）で成長を可視化
⚫︎ 定休日あり（火曜）＆月7休みで予定が立てやすい
⚫︎ 1〜2ヶ月の研修で基礎をしっかり習得、未経験でも安心スタート
⚫︎ まずはホール→キッチン→店長へ、段階的にスキルUP
⚫︎ 髪色・髪型自由／ピアスOK／ひげOKののびのび環境

《先輩へのインタビュー》
⚫︎ 取締役／店長（34歳男性・勤続12年）
├ 22歳でアルバイト入社、正社員→店長→マネージャーを経て取締役に昇進
├ 現在は「秋葉鳥金」の店長として店舗運営と会社全体の数値管理を担当
├ 入社から幅広い経験を積み、やりがいと成長を実感
「楽しく明るく元気に」がモットー！経験や年齢に関係なく、誰にでもキャリアアップのチャンスがあります

⚫︎ マネージャー／店長（29歳女性・勤続7年）
├ アルバイトから正社員になり、現在は『弁天鳥金』マネージャー
├ 店舗運営だけでなく、メニュー開発やSNS発信にも挑戦
├ スタッフ育成や現場の声を本部に届ける“橋渡し役”を担当
「責任あるポジションに挑戦できる機会が多く、日々の成長を実感できます」

⚫︎ ホール正社員（48歳女性・勤続5年）
├ ホールを中心に、ドリンク作成やオーダー対応、串打ち、清掃まで幅広く担当
├ 新人教育にも携わり、教える仕組みがあるから未経験でも安心
├ リピーターのお客様が多く、「また来たよ」という声が大きなやりがい
「スタッフ同士の仲が良く、プライベートでも交流がある温かい職場です」

⚫︎ 学生アルバイト（19歳男性・勤続2年）
├ 知人の紹介で入社。授業と両立しながら週5日勤務
├ ホールから始め、今はキッチンで揚げ場や焼き場を担当
├ 学生スタッフが多く、活気と笑顔にあふれる環境
「初めてのバイトでも安心！先輩が丁寧にサポートしてくれます」

応募資格・条件

未経験の方、大歓迎！

【歓迎・優遇条件】
⚫︎ 飲食・サービス業での接客経験、販売・営業経験
⚫︎ マネジメント経験者（アルバイトリーダー含む）
⚫︎ ホール・キッチン双方へ柔軟に対応できる方

【注目】こんな方にピッタリ！
⚫︎ 自分のアイデアでお店を動かしたい／裁量を持って働きたい
⚫︎ 地元新潟でキャリアUP（I・Uターン歓迎）
⚫︎ チームで協力しながら、店長・マネージャーを目指したい

募集要項

掲載企業名

株式会社SEC

職種カテゴリー

店長・マネージャー，ホールスタッフ

雇用形態

正社員

給与

月給 270,000円〜 320,000円

給与詳細

⚫︎ 業績賞与年2回（7月・1月）
⚫︎ 昇給年2回（年4回の人事評価＋年2回の査定）
※経験・能力等を考慮の上、決定

勤務時間

シフト制（14:00～23:00）

勤務時間詳細

＜月～土、祝日、祝前日＞14:00〜23:00（休憩あり）
⚫︎ 定休日：日曜日

待遇

⚫︎ 社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用）
⚫︎ 交通費支給（月15,000円まで／車通勤可）
⚫︎ 役職手当
⚫︎ 制服貸与／食事支給
⚫︎ 健康診断／インフルエンザ予防接種
⚫︎ 研修旅行（実績：スキー・BBQ等）・懇親会
⚫︎ 受動喫煙対策あり
⚫︎ 髪色髪型自由・ピアスOK・ひげOK

休日休暇

⚫︎ 月7休み（シフト制＋日曜定休）
⚫︎ 週休2日制
⚫︎ 年末年始休暇
⚫︎ 有給休暇（取得推奨）
⚫︎ 産前産後・育児休暇
⚫︎ 慶弔休暇

選考フロー

[1] 書類選考（履歴書・職務経歴書）
↓
[2] 面接（1回予定）
↓
[3] 内定

求める人材

◎ ホールもキッチンも前向きに学べる方（柔軟対応）
◎ 数値・人材・オペをバランスよく見られる方
◎ 地域に根ざし、チームで成果を出すのが好きな方

勤務地・アクセス

勤務地

〒9500901

新潟県新潟市中央区弁天１-2-11弁天INGビル1F

アクセス

新潟駅万代広場より徒歩3分

メッセージ

《現場裁量×成長実感＝“店長力”が身につく》
新潟駅前（ヨドバシカメラ横）にある本格焼き鳥屋「弁天鳥金」。
備長白炭で焼き上げる炭火焼鳥、契約農家直送の新鮮野菜。
こだわりの料理で地域に愛されるお店です。

ここであなたにお任せするのは、店長候補としての第一歩。
ホールからキッチン、そして店長業務へと段階的にステップアップできます。

⚫︎ 明確な評価制度
⚫︎ 昇給・賞与あり
⚫︎ 努力がしっかり報われる環境

新潟で「飲食を仕事に」キャリアを築きたい方にピッタリです。

-- どんな会社なの？--
株式会社SECは「飲食力で世の中明るく！」を掲げる成長企業。
社名には Sizzle／Entertainment／Crew の思いを込め、食の力で地域を元気にしています。

⚫︎ 最短6ヶ月で店長昇格
⚫︎ 店長就任最少年齢24歳
⚫︎ 累計独立者5人
⚫︎ アルバイトから正社員登用6人

「未経験から挑戦 → 店長 → マネージャー → 独立」まで、明確なキャリアステップがあります。
男女比は5：3、マネージャー以上では女性が2名活躍中。多様性を尊重する社風です。

-- どんな職場環境なの？--
勤務地は新潟駅万代広場から徒歩3分。
ヨドバシカメラの隣に位置し、通勤も便利。

⚫︎ 新潟駅チカで2名様からご利用OKの個室が12室
⚫︎ お客様との交流を楽しみながら働ける
⚫︎ 月7休＋定休日で予定が立てやすい
⚫︎ 営業中に仕込みを進め効率化＝残業削減

先輩スタッフのサポートがあるので未経験でも安心。
人を大切にする社風だから、チームで支え合い、成長を実感できます。

さらに都市部や海外への出店計画もあり、将来は新店舗の立ち上げや新業態への挑戦も可能。
「飲食×SNS」で集客やプロモーションを学べる点も魅力。現場経験を超えたスキルが身につきます。

《新潟から挑戦できる飲食キャリア》
地域に愛されるお店で、あなたの裁量と情熱を発揮してください。
ここから“店長力”を磨き、次のステージへ導いてください！
地元新潟から、新しい未来を一緒に創りましょう。

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