【未経験OK】ホテルの宴会場・レストランの調理スタッフの求人 / 新潟グランドホテル（新潟市中央区）の求人

株式会社新潟グランドホテル

【未経験OK】ホテルの宴会場・レストランの調理スタッフの求人 / 新潟グランドホテル（新潟市中央区）

勤務地: 新潟県新潟市中央区

アクセス: ・JR新潟駅から車で10分・新潟交通バス「礎町」停留所徒歩2分 ※マイカー通勤OK

給与: 175,000円〜 280,000円

業種: 料理長・料理スタッフ，調理・洗い場，調理師

雇用形態: 正社員

未経験OK 福利厚生◎ 時短・シフト制

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＼経験・資格不問／新潟の名門ホテルで腕を磨く！設立50年の新潟が誇る老舗ホテルで、あなたの料理人としての夢を実現してみませんか。

この求人の魅力・仕事内容

新潟の歴史が息づく名門ホテル「新潟グランドホテル」内外の以下いずれかのレストランまたは宴会場で提供する料理の調理を担当いただきます。
◎フランス料理、中華、和食など幅広い選択肢があります！

＜館内レストラン部門＞
⚫️フランス料理「ベルビュー」
⚫️中国料理レストラン「慶楽」
⚫️日本料理レストラン「静香庵」

＜館外レストラン部門＞
⚫️FRENCH TEPPAN 静香庵
⚫️FRENCH TEPPAN 静香庵別邸涵養荘

【具体的な業務】
・食材の仕込み
・調理・盛り付け
・メニュー開発補助
・在庫管理
・衛生管理　など

【入社後のスケジュール】
経験豊富な先輩シェフが、基礎から丁寧に指導します。
現場は20～30代中心で、未経験からスタートして活躍している先輩も多数在籍しています。
※現在、調理スタッフは33名（男性：女性＝9：1）

応募資格・条件

✓未経験OK・第二新卒OK

【必須】
・高卒以上

【歓迎】
・調理経験（※未経験も大歓迎）
・調理師免許（資格なくても可）
・飲食店での勤務経験

募集要項

掲載企業名

株式会社新潟グランドホテル

職種カテゴリー

料理長・料理スタッフ，調理・洗い場，調理師

雇用形態

正社員

給与

月給 175,000円〜 280,000円

給与詳細

※経験・スキル・年齢を考慮

・昇給：年1回（4月）※業績による
・賞与：年2回（7月・12月）※業績による

＜初年度想定年収＞
250万円〜340万円

＜試用期間／3ヶ月＞
期間中は住宅手当・家族手当・資格手当の支給はありません。

勤務時間

シフト制（実働7.5時間）

勤務時間詳細

9:00〜20:00
上記時間内でシフト時間を調整

＜シフト例＞
①早番｜9:00〜18:00（休憩90分）
②中番｜10:00〜19:00（休憩90分）
③遅番｜11:00〜20:00（休憩90分）
※月平均残業時間：30時間程度

待遇

■手当
・通勤手当（規定あり）
・住宅手当
・家族手当
・時間外手当
・深夜勤務手当
・資格手当（調理師、TOEIC600点以上同程度の外国語知識、ソムリエ、レストランサービス技能士など）

■制度・施設
・社会保険完備
・財形貯蓄制度
・団体生命保険
・制服貸与
・マイカー通勤可（駐車場代は自己負担となります）
・休憩室完備
・社員割引制度
・定期健康診断　など

休日休暇

・月8日休制
・有給休暇
・特別休暇（慶弔）
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇　など

選考フロー

① 書類選考（履歴書・職務経歴書）
② 面接（1〜2回）
③ 内定
※WEB面接もOK！お気軽にご相談ください。
※すぐに転職できない方も、お気軽にご応募ください（面接日・入社日の相談OK）
※面接当日は、車でお越しいただいてもOKです。

求める人材

【こんな方をお待ちしています！】
・食への情熱を持ち、一流の調理技術を習得したい方
・チームの一員として、切磋琢磨しながら成長できる方
・新潟の食文化を次世代に繋げていきたい方
・新しい料理技術の習得に意欲的な方
・将来は料理長として活躍することを目指せる方

勤務地・アクセス

勤務地

〒9518052

新潟県新潟市中央区下大川前通3ノ町2230番地

アクセス

・JR新潟駅から車で10分
・新潟交通バス「礎町」停留所徒歩2分
※マイカー通勤OK

メッセージ

中越運送のグループ会社として、創業以来、新潟でホテル事業を展開してきました。

⚫️2013年「FRENCH TEPPAN 静香庵」OPEN
⚫️2021年「FRENCH TEPPAN 静香庵別邸涵養荘」OPEN
⚫️2024年7月「銀座静香庵NIIGATA GRAND HOTEL」を移転OPEN

市内でも高い評価を誇る当店で、一流の調理技術と知識を習得できます。
実力派シェフの指導のもと、あなたも料理の道を極めてみませんか？

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